德式生猪肉末面包（Mett）

1. 只能使用当天绞的、专供生食的新鲜猪肉，并始终保持冷藏。

2. 在冰过的碗中，将肉末与盐、现磨胡椒、葛缕子和马郁兰充分拌匀。

3. 洋葱切极细的末，或切成细圈。

4. 小面包对半切开，薄薄抹一层黄油。

5. 在面包上厚厚抹一层 Mett，撒上洋葱。

6. 立即享用：做好后不能保存。

小贴士：Mett 只能用肉铺当天绞好、专供生食的肉制作；孕妇、幼儿和老人不宜食用。