Valmistelu: Tämä ruoka sisältää raakaa lihaa. Tuoreus, jäähdyttäminen, maustaminen tai lyhyt pakastaminen eivät poista raa'an lihan tartuntariskiä. Valitse vain nimenomaisesti tähän käyttöön myytävää raaka-ainetta, pidä se koko ajan kylmänä ja syö heti valmistamisen jälkeen. Pienet lapset, raskaana olevat, iäkkäät ja vastustuskyvyltään heikentyneet eivät saa syödä sitä raakana; valitse heille täysin kypsennetty ruoka. Raakana käytettävän keltuaisen on oltava kaupallinen pastöroitu tuote.
1. Käytä vain samana päivänä jauhettua, nimenomaisesti raakana syötäväksi tarkoitettua erittäin tuoretta sianlihaa ja pidä koko ajan kylmänä.
2. Sekoita jauheliha kylmässä kulhossa huolellisesti suolan, vastajauhetun pippurin, kuminansiementen ja meiramin kanssa.
3. Hienonna sipuli erittäin pieneksi tai leikkaa ohuiksi renkaiksi.
4. Halkaise sämpylät ja voitele ohuesti.
5. Levitä sämpylänpuolikkaille paksusti Mettiä ja ripottele sipuli päälle.
6. Tarjoile heti – valmistuksen jälkeen ruokaa ei voi säilyttää.
Vinkki: Mett voidaan valmistaa vain lihakauppiaan samana päivänä jauhamasta, raakana syötäväksi tarkoitetusta lihasta; raskaana olevien, pienten lasten ja iäkkäiden ei pidä syödä sitä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.