Carne tocată crudă de porc pe pâine (Mett)

Aperitiv 15 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
432kcal
21gProteine
32gCarbohidrați
28gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru Mett
  • 40 dkg carne tocată de porc
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
  • 0.5 lingț. semințe de chimen
  • 0.5 lingț. măghiran uscat
  • Pentru servire
  • 4 buc. chiflă
  • 3 dkg unt
  • 1 buc. ceapă
Descriere

1. Folosim doar carne de porc foarte proaspătă, tocată în aceeași zi și destinată explicit consumului crud, și o păstrăm rece tot timpul.

2. Într-un bol rece amestecăm bine carnea tocată cu sare, piper proaspăt măcinat, semințe de chimen și măghiran.

3. Tocăm ceapa foarte mărunt sau o tăiem rondele subțiri.

4. Tăiem chiflele în jumătăți și le ungem cu un strat subțire de unt.

5. Întindem Mett în strat gros pe jumătățile de chiflă și presărăm ceapă.

6. Servim imediat – nu poate fi păstrat după preparare.

Sfat: Mett se poate prepara exclusiv din carne tocată de măcelar în aceeași zi, destinată consumului crud; femeile însărcinate, copiii mici și persoanele în vârstă nu trebuie să îl consume.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.