Előkészítés: Ez nyers húst tartalmazó étel. A frissesség, a hűtés, a fűszerezés és a rövid fagyasztás sem szünteti meg a nyers hús fertőzési kockázatát. Csak kifejezetten ilyen felhasználásra árusított alapanyagot válasszunk, tartsuk végig hűtve, és elkészítés után azonnal fogyasszuk el. Kisgyermekek, várandósok, idősek és legyengült immunrendszerűek ne fogyasszák nyersen; számukra teljesen hőkezelt ételt válasszunk. A nyersen felhasznált tojássárgája kereskedelmi forgalmú, pasztőrözött termék legyen.
1. Csak aznap darált, kifejezetten nyers fogyasztásra szánt, nagyon friss sertéshúst használjunk, és egész idő alatt tartsuk hidegen.
2. A darált húst egy hideg tálban sóval, frissen őrölt borssal, köménymaggal és majoránnával alaposan összedolgozzuk.
3. A hagymát nagyon apróra vágjuk, vagy vékony karikákra szeleteljük.
4. A zsemléket kettévágjuk, és vékonyan megkenjük vajjal.
5. A zsemlefelekre vastagon rákenjük a Mettet, és hagymával megszórjuk.
6. Azonnal tálaljuk – elkészítés után nem tárolható.
Tipp: A Mett kizárólag hentes által aznap darált, nyers fogyasztásra szánt húsból készülhet; várandósok, kisgyerekek és idősek ne egyék.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.