Persediaan: Hidangan ini mengandungi daging mentah. Kesegaran, penyejukan, perasa dan pembekuan singkat tidak menghapuskan risiko jangkitan daripada daging mentah. Pilih hanya bahan yang dijual khusus untuk kegunaan ini, pastikan sentiasa sejuk dan makan segera selepas disediakan. Kanak-kanak kecil, wanita hamil, warga emas dan individu dengan sistem imun yang lemah tidak sepatutnya memakannya mentah; pilih hidangan yang dimasak sepenuhnya untuk mereka. Kuning telur yang digunakan mentah mestilah produk komersial yang dipasteurkan.
1. Gunakan hanya daging khinzir yang sangat segar, dikisar pada hari yang sama dan khusus untuk dimakan mentah, dan pastikan ia sentiasa sejuk.
2. Dalam mangkuk yang sejuk, uli daging kisar dengan teliti bersama garam, lada yang baru dikisar, biji jintan dan marjoram.
3. Cincang bawang dengan sangat halus, atau hiris menjadi bulatan nipis.
4. Belah roti bun kepada dua, dan sapu dengan nipis menggunakan mentega.
5. Sapu Mett dengan tebal di atas separuh roti bun, dan taburkan bawang.
6. Hidangkan segera – selepas disediakan, ia tidak boleh disimpan.
Petua: Mett hanya boleh dibuat daripada daging yang dikisar oleh penjual daging pada hari yang sama dan khusus untuk dimakan mentah; wanita hamil, kanak-kanak kecil dan warga emas tidak boleh memakannya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.