1. Bóc tôm (có thể để đuôi), bỏ chỉ lưng, thấm khô và nêm ít muối.
2. Thái tỏi lát mỏng, bẻ ớt khô guindilla thành 2–3 đoạn, giũ bỏ hạt.
3. Đun nóng dầu ôliu lửa vừa trong chảo đất nhỏ hoặc nồi, cho tỏi và ớt vào, phi 1–2 phút đến khi tỏi vàng nhạt.
4. Thêm tôm, chiên 2–3 phút, lật một lần, đến khi hồng và vừa chín.
5. Nhấc khỏi bếp, rắc ngò tây băm.
6. Dọn ngay trong chảo khi còn xèo xèo, kèm nhiều bánh mì tươi để chấm dầu.
Mẹo: Dầu là phần ngon nhất – đừng dùng quá ít, và đừng phi tỏi nâu vì sẽ bị đắng.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.