1. Karkalecat i pastrojmë (bishtin mund t'ua lëmë), u heqim zorrën, i thajmë dhe i kriposim lehtë.
2. Hudhrën e presim në feta të holla, specin djegës të tharë (guindilla) e thyejmë në 2–3 copa dhe i shkundim farat.
3. Në një tigan të vogël balte ose tenxhere nxehim vajin e ullirit në zjarr mesatar, shtojmë hudhrën dhe specin djegës dhe i kaurdisim për 1–2 minuta, derisa hudhra të bëhet e artë e çelët.
4. Shtojmë karkalecat dhe i skuqim për 2–3 minuta, duke i kthyer një herë, derisa të bëhen rozë dhe sapo të jenë gatuar plotësisht.
5. I largojmë nga zjarri dhe i spërkatim me majdanozin e grirë imët.
6. I shërbejmë duke cërcëritur në tigan, me shumë bukë të freskët për ta ngjyer në vaj.
Këshillë: Vaji është pjesa më e mirë – mos e kurse dhe hudhrën mos e kaurdis deri në kafe, sepse hidhërohet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.