После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Креветки очисти (хвостики можно оставить), удали кишечную вену, промокни насухо и слегка посоли.
2. Чеснок нарежь тонкими ломтиками, сушеный чили (гиндилью) разломай на 2–3 части и вытряхни семена.
3. В маленькой глиняной сковороде или кастрюльке разогрей оливковое масло на среднем огне, положи чеснок и чили и обжаривай 1–2 минуты, пока чеснок не станет бледно-золотистым.
4. Добавь креветки и жарь 2–3 минуты, один раз перевернув, пока они не станут розовыми и только-только не прожарятся.
5. Сними с огня, посыпь мелко нарезанной петрушкой.
6. Подавай шипящими, прямо в сковороде, с большим количеством свежего хлеба, чтобы собрать масло.
Совет: Масло – лучшая часть: не жалей его, а чеснок не обжаривай до коричневого цвета, иначе он станет горьким.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.