1. Kupas udang (bahagian ekor boleh ditinggalkan), buang saluran ususnya, keringkan dengan tuala dan garamkan sedikit.
2. Hiris nipis bawang putih, patahkan cili kering (guindilla) menjadi 2–3 bahagian, dan goncang keluar bijinya.
3. Dalam kuali tembikar kecil atau periuk panaskan minyak zaitun di atas api sederhana, masukkan bawang putih dan cili, dan tumis selama 1–2 minit, hingga bawang putih keemasan pucat.
4. Masukkan udang, dan goreng selama 2–3 minit, terbalikkan sekali, hingga merah jambu dan baru masak.
5. Angkat dari api, taburkan pasli yang dicincang halus.
6. Hidangkan masih berdesis dalam kuali, dengan banyak roti segar untuk mencicah minyak.
Petua: Minyak ialah bahagian yang paling sedap – jangan berjimat, dan jangan tumis bawang putih hingga perang, kerana ia akan menjadi pahit.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.