Gambli bit-tewm (Gambas al ajillo)

Appetizer 15 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
273kcal
21gProteina
3gKarboidrati
22gXaħam
Ingredjenti
  • 400 g gambli
  • 6 sinna tewm
  • 2 biċċa bżar chilli mnixxef
  • 1 qatta tursin
  • 150 ml żejt taż-żebbuġa
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-gambli (tista' tħalli d-denb), neħħi l-musrana, nixxef u żid ftit melħ.

2. Qatta' t-tewm fi flieli rqaq, kisser iċ-chilli mnixxef (guindilla) f'2–3 biċċiet, u farfar iż-żerriegħa 'l barra.

3. F'taġen żgħir tal-fuħħar jew borma, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq nar medju, żid it-tewm u ċ-chilli, u aqli għal 1–2 minuti sakemm it-tewm isir dehbi ċar.

4. Żid il-gambli, u aqli għal 2–3 minuti, waqt li ddawwar darba, sakemm isiru roża u kemm isiru minn ġewwa.

5. Neħħi minn fuq in-nar, u ferrex it-tursin imqatta' fin.

6. Servi jfaqqgħu fit-taġen, ma' ħafna ħobż frisk biex tbill fiż-żejt.

Parir: Iż-żejt huwa l-aħjar parti – uża ammont ġeneruż, u tħallix it-tewm isir kannella għax isir morr.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.