Ракчиња со лук (Gambas al ajillo)

Предјадење 15 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
273kcal
21gПротеини
3gЈаглехидрати
22gМасти
Состојки
  • 400 g ракчиња
  • 6 чешне лук
  • 2 пар. сушена чили пиперка
  • 1 китка магдонос
  • 150 ml маслиново масло
  • 1 ч.л. сол
Опис

1. Излупи ги ракчињата (можеш да ги оставиш опашките), отстрани го цревото, исуши и лесно посоли.

2. Тенко исечи го лукот, искрши го сушеното чили (guindilla) на 2–3 парчиња и истреси ги семките.

3. Во мала земјена тава или тенџере загреј го маслиновото масло на среден оган, додај ги лукот и чилито и пржи 1–2 минути додека лукот не стане бледозлатен.

4. Додај ги ракчињата и пржи 2–3 минути со едно превртување, додека не станат розови и штотуку целосно зготвени.

5. Тргни од огнот и посипи со ситно исечканиот магдонос.

6. Послужи додека цврчат, во тавата, со многу свеж леб за макање во маслото.

Совет: Маслото е најдобриот дел – не штеди на него и не го пржи лукот до кафеаво, бидејќи ќе стане горчлив.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.