Salad người chăn cừu kiểu Bulgaria với giăm bông, nấm và trứng (Ovcharska salata)

Name: Salad người chăn cừu kiểu Bulgaria với giăm bông, nấm và trứng (Ovcharska salata)
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cái cà chua; 1 cái dưa chuột; 1 cái ớt chuông; 1 cái hành tây; 150 g nấm mỡ; 100 g giăm bông chín; 2 cái trứng; 100 g phô mai Balkan; 80 g phô mai Trappist; 50 g ô liu đen; 4 thìa canh dầu hướng dương; 1 thìa canh giấm vang trắng; 1 bó ngò tây; 1 thìa trà muối

Salad 35 phút 4 khẩu phần

Đăng nhập CaCook Nguyên liệu ↓ Mô tả ↓

Thêm vào công cụ lập kế hoạch

Chất dinh dưỡng / khẩu phần

411kcal

20gChất đạm

16gCarbohydrate

32gChất béo

Nguyên liệu Hệ đơn vị đo

3 cái cà chua
1 cái dưa chuột
1 cái ớt chuông
1 cái hành tây
150 g nấm mỡ
100 g giăm bông chín
2 cái trứng
100 g phô mai Balkan
80 g phô mai Trappist
50 g ô liu đen
4 thìa canh dầu hướng dương
1 thìa canh giấm vang trắng
1 bó ngò tây
1 thìa trà muối

Mô tả

1. Luộc trứng chín kỹ 10 phút, làm nguội trong nước lạnh, bóc vỏ và cắt hạt lựu.

2. Cắt lát nấm, xào với 1 thìa canh dầu trong chảo ở lửa lớn 5–6 phút cho vàng; nêm nhẹ muối, để nguội.

3. Cắt cà chua và dưa chuột hạt lựu, ớt ngọt thành sợi, hành tây khoanh mỏng, giăm bông thành sợi mỏng.

4. Trộn rau củ, nấm và giăm bông trong tô lớn; nêm muối, rưới dầu còn lại và giấm.

5. Cho trứng, sirene bóp vụn và kashkaval (Trappista) bào thô lên trên.

6. Trang trí bằng ô liu và ngò tây băm, dọn ngay.

Mẹo: Salad người chăn cừu là phiên bản no bụng hơn của shopska, một đĩa gần như đủ cả bữa. Kashkaval là phô mai vàng nửa cứng Bulgaria, có thể thay bằng Trappista hoặc gouda; dùng feta thay sirene cũng được.

Thêm vào lịch và lên kế hoạch bữa ăn cả tuần với công thức này!

Đăng ký Thử trong lịch

Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.

Cài đặt cookie

Cookie cần thiết Luôn hoạt động

Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.

Cookie phân tích

Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.