1. Jaja kuhajte 10 minuta da budu tvrdo kuhana, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i narežite na kockice.
2. Gljive narežite i pržite u tavi na 1 supenoj kašici ulja na jakoj vatri 5–6 minuta; blago posolite i ohladite.
3. Paradajz i krastavac narežite na kockice, papriku na trakice, luk na tanke kolutove, a šunku na tanke trakice.
4. U velikoj zdjeli pomiješajte povrće, gljive i šunku; posolite i prelijte preostalim uljem i sirćetom.
5. Na vrh rasporedite jaja, izmrvljeni sirene i krupno ribani kaškaval (trapist).
6. Ukrasite maslinama i sitno sjeckanim peršunom i odmah poslužite.
Savjet: „Pastirska salata” zasitniji je rođak šopske: gotovo cijeli obrok na jednom tanjiru. Kaškaval je bugarski polutvrdi žuti sir – može se zamijeniti trapistom ili goudom, a umjesto sirenja dobra je i feta.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.