Bulgāru ganu salāti ar šķiņķi, sēnēm un olām (Ovcharska salata)

Salāti 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
411kcal
20gOlbaltumvielas
16gOgļhidrāti
32gTauki
Sastāvdaļas
  • 3 gab. tomāti
  • 1 gab. gurķis
  • 1 gab. saldā paprika
  • 1 gab. sīpoli
  • 150 g šampinjoni
  • 100 g vārīts šķiņķis
  • 2 gab. ola
  • 100 g Balkānu siers
  • 80 g Trappista siers
  • 50 g melnās olīvas
  • 4 ēdk. saulespuķu eļļa
  • 1 ēdk. baltvīna etiķis
  • 1 saišķis pētersīļi
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Olas vāriet 10 minūtes cietas, atdzesējiet aukstā ūdenī, nolobiet un sagrieziet kubiņos.

2. Sēnes sagrieziet šķēlēs un pannā 1 ēdamkarotē eļļas uz stipras uguns apcepiet 5–6 minūtes; viegli sāliet un atdzesējiet.

3. Tomātus un gurķus sagrieziet kubiņos, papriku strēmelēs, sīpolus plānos gredzenos, šķiņķi plānās strēmelēs.

4. Lielā bļodā sajauciet dārzeņus, sēnes un šķiņķi; sāliet un apslakiet ar atlikušo eļļu un etiķi.

5. Virsū lieciet olas, sadrupinātu sirene un rupji rīvētu kaškavalu (trapistu sieru).

6. Rotājiet ar olīvām un smalki sakapātiem pētersīļiem un tūlīt pasniedziet.

Padoms: “Ganu salāti” ir sātīgāks šopska radinieks: vienā šķīvī gandrīz pilna maltīte. Kaškavals ir bulgāru puscietais dzeltenais siers — to var aizstāt ar trapistu vai Gaudas sieru; sirene vietā der feta.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.