1. Gọt khoai tây, thái sợi que diêm thật mảnh; rửa nước lạnh đến khi nước trong.
2. Đun sôi nước, cho khoai vào chần đúng 1 phút rồi cho ngay vào nước đá, để thật ráo.
3. Băm tỏi, cắt ngò rí miếng to.
4. Trộn dầu ớt, giấm gạo, muối, đường, dầu mè và tỏi làm xốt.
5. Trộn khoai với xốt và ngò rí.
6. Dọn lạnh khi mới làm.
Mẹo: Đây là khai vị mùa hè tươi mát bất ngờ: khoai không mềm mà trong giòn. Có thể thái sợi bằng dao nhưng dụng cụ bào nhanh và đều hơn nhiều.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.