Студена салата от картофени ивици с люто олио (Лянбан тудоусъ)

Name: Студена салата от картофени ивици с люто олио (Лянбан тудоусъ)
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g картофи; 1500 ml вода; 2 скилидка чесън; 1 връзка кориандър; 2 с.л. чили олио; 2 с.л. оризов оцет; 1 ч.л. сол; 1 ч.л. захар; 1 ч.л. сусамово олио

Салата 25 мин 4 порция

Ще сготвя това Съставки Описание

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Изпробване в календара

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция

176kcal

3gПротеин

24gВъглехидрати

8gМазнини

Съставки

За салатата
500 g картофи
1500 ml вода
2 скилидка чесън
1 връзка кориандър
2 с.л. чили олио
2 с.л. оризов оцет
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. сусамово олио

Описание

1. Обелете картофите и нарежете на много тънки ивици като кибритени клечки; изплаквайте в студена вода, докато водата стане бистра.

2. Кипнете водата, добавете картофените ивици и бланширайте точно 1 минута, после веднага сложете в ледена вода и отцедете старателно.

3. Нарежете чесъна на ситно, а кориандъра на едро.

4. За дресинга смесете лютото олио, оризовия оцет, солта, захарта, сусамовото олио и чесъна.

5. Объркайте картофите с дресинга и кориандъра.

6. Поднесете студена, прясно приготвена.

Съвет: Изненадващо свежо лятно предястие: тук картофите са хрупкави и полупрозрачни, а не меки. Може да ги нарежете на ивици и с нож, но с мандолина е много по-бързо и равномерно.

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

Ще сготвя това Изпробване в календара Вход

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Студена салата от картофени ивици с люто олио (Лянбан тудоусъ)

Настройки на бисквитките