Hladna solata iz krompirjevih trakov s čilijevim oljem (Liangban tudousi)

Solata 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
176kcal
3gBeljakovine
24gOgljikovi hidrati
8gMaščobe
Sestavine
  • Za solato
  • 500 g krompir
  • 1500 ml voda
  • 2 strok česen
  • 1 šopek koriander
  • 2 žl. čilijevo olje
  • 2 žl. rižev kis
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. sladkor
  • 1 č. žl. sezamovo olje
Opis

1. Krompir olupimo in narežemo na zelo tanke paličice; spiramo ga v hladni vodi, da je voda bistra.

2. Vodo zavremo, dodamo krompirjeve trakove in blanširamo natanko 1 minuto, nato takoj prestavimo v ledeno vodo ter temeljito odcedimo.

3. Česen drobno sesekljamo, koriander pa grobo sesekljamo.

4. Za preliv zmešamo čilijevo olje, rižev kis, sol, sladkor, sezamovo olje in česen.

5. Krompir zmešamo s prelivom in koriandrom.

6. Postrežemo hladno in sveže pripravljeno.

Namig: Presenetljivo sveža poletna predjed: krompir tukaj ni mehak, temveč stekleno hrustljav. Na trakove ga lahko narežeš tudi z nožem, vendar je z mandolino veliko hitreje in enakomerneje.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.