1. Qërojmë patatet dhe i presim në shirita shumë të hollë sa shkrepëset; i shpëlajmë me ujë të ftohtë derisa uji të dalë i pastër.
2. Vlojmë ujin, shtojmë shiritat e patateve dhe i zbardhim saktësisht 1 minutë, pastaj i kalojmë menjëherë në ujë me akull dhe i kullojmë mirë.
3. Grijmë hudhrën imët dhe koriandrën trashë.
4. Për salcën përziejmë vajin e specit djegës, uthullën e orizit, kripën, sheqerin, vajin e susamit dhe hudhrën.
5. Përziejmë patatet me salcën dhe koriandrën.
6. E shërbejmë të ftohtë, të freskët.
Këshillë: Antipastë verore çuditërisht e freskët: këtu patatja nuk është e butë, por e tejdukshme dhe krokante. Mund ta presësh në shirita edhe me thikë, por me mandolinë është shumë më shpejt dhe më njëtrajtshëm.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.