1. Balatan ang patatas at hiwain nang napakaninipis na kasinlaki ng posporo; banlawan sa malamig na tubig hanggang luminaw ang tubig.
2. Pakuluin ang tubig, ilagay ang mga piraso ng patatas at i-blanch nang eksaktong 1 minuto, ilipat agad sa tubig na may yelo at patuluing mabuti.
3. Tadtarin ang bawang at tadtarin nang magaspang ang coriander.
4. Para sa dressing, paghaluin ang chili oil, rice vinegar, asin, asukal, sesame oil at bawang.
5. Ihalo ang patatas sa dressing at coriander.
6. Ihain nang malamig at sariwa.
Tip: Nakakagulat na sariwang pampagana sa tag-init ito. Malutong na parang salamin ang patatas sa halip na malambot. Puwedeng hiwain gamit ang kutsilyo ngunit mas mabilis at pantay gamit ang mandoline.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.