1. Skrell potetene og skjær i svært tynne fyrstikkstrimler; skyll i kaldt vann til vannet er klart.
2. Kok opp vannet, tilsett potetstrimlene og blansjer i nøyaktig 1 minutt; legg straks i isvann og la renne grundig av.
3. Finhakk hvitløken og grovhakk korianderen.
4. Bland chiliolje, riseddik, salt, sukker, sesamolje og hvitløk til dressingen.
5. Vend potetene med dressing og koriander.
6. Server kald og nylaget.
Tips: Dette er en overraskende frisk sommerforrett: potetene er ikke myke her, men glassaktig sprø. Du kan skjære strimlene med kniv, men med mandolin går det mye raskere og blir jevnere.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.