Hladna salata od trakica krumpira s čili-uljem (Liangban tudousi)

Salata 25 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
176kcal
3gProteini
24gUgljikohidrati
8gMasti
Sastojci
  • Za salatu
  • 500 g krumpir
  • 1500 ml voda
  • 2 češanj češnjak
  • 1 vezica korijander
  • 2 žl. čili ulje
  • 2 žl. rižin ocat
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica šećer
  • 1 žličica sezamovo ulje
Opis

1. Krumpir oguli i nareži na vrlo tanke trakice poput šibica; ispiri ga u hladnoj vodi dok voda ne postane bistra.

2. Vodu zakuhaj, dodaj trakice krumpira i blanširaj ih točno 1 minutu, a zatim ih odmah stavi u ledenu vodu i temeljito ocijedi.

3. Češnjak sitno nasjeckaj, a korijandar grubo nasjeckaj.

4. Za preljev izmiješaj čili-ulje, rižin ocat, sol, šećer, sezamovo ulje i češnjak.

5. Krumpir promiješaj s preljevom i korijandrom.

6. Posluži hladno i svježe.

Savjet: Ljetno predjelo koje je iznenađujuće svježe: krumpir ovdje nije mekan, već staklasto hrskav. Možeš ga narezati i nožem, ali s mandolinom je mnogo brže i ujednačenije.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.