1. Cắt cà chua thành khối nhỏ, bắp cải sợi thật mỏng, băm hành tây tím.
2. Đánh trứng với muối, trộn nửa lượng rau.
3. Đun nóng nửa lượng dầu trong chảo, đổ nửa hỗn hợp trứng, tráng mỏng cỡ chapati 2 phút; đặt một chapati lên, sau 30 giây lật cả hai.
4. Nướng mặt kia 1 phút cho chapati nóng, hơi vàng.
5. Trượt lên thớt, mặt trứng ở trên, rắc nửa rau tươi còn lại, cuộn chặt.
6. Làm chiếc rolex thứ hai tương tự, dọn ấm, bọc giấy.
Mẹo: Rolex (viết gọn từ “rolled eggs”) là món đường phố nổi tiếng nhất Uganda, dùng bữa sáng, trưa và ăn vặt đêm, có lễ hội riêng từ năm 2016. Có thể thay chapati bằng tortilla; thêm ớt chuông hoặc quả bơ tùy thích.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.