Rulou ugandez de chapati cu omletă (Rolex)

Mic dejun 15 min 2 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
527kcal
23gProteine
44gCarbohidrați
30gGrăsimi
Ingrediente
  • 2 buc. chapati
  • 4 buc. ou
  • 1 buc. roșii
  • 80 g varză albă
  • 1 buc. ceapă roșie
  • 2 ling. ulei alimentar
  • 0.5 lingț. sare
Descriere

1. Tăiem roșiile în cubulețe și varza în fâșii foarte subțiri și tocăm ceapa roșie mărunt.

2. Batem ouăle cu sarea și încorporăm jumătate din legume.

3. Încingem jumătate din ulei într-o tigaie, turnăm jumătate din amestecul de ou și coacem o omletă subțire, cât chapati, 2 minute; punem una dintre chapati deasupra și după 30 de secunde întoarcem împreună.

4. Coacem cealaltă parte 1 minut, pentru a încălzi și rumeni puțin chapati.

5. Lăsăm să alunece pe un tocător, cu omleta în sus, presărăm jumătate din legumele proaspete rămase și rulăm strâns.

6. Pregătim la fel al doilea rolex și servim cald, învelit în hârtie.

Sfat: Rolex (prescurtare de la „rolled eggs”) este cel mai cunoscut preparat stradal al Ugandei: popular la micul dejun, prânz și ca gustare de noapte, are și propriul festival din 2016. În loc de chapati merge și tortilla; poți rula în el și ardei gras sau avocado, după gust.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.