1. A paradicsomot kis kockákra, a káposztát nagyon vékony csíkokra, a lilahagymát apróra vágjuk.
2. A tojásokat a sóval felverjük, és belekeverjük a zöldségek felét.
3. Egy serpenyőben felhevítjük az olaj felét, beleöntjük a tojásos keverék felét, és vékony, csapatinyi omlettet sütünk belőle 2 percig; a tetejére fektetjük az egyik csapatit, és 30 másodperc múlva együtt megfordítjuk.
4. A másik oldalát is 1 percig sütjük, hogy a csapati átmelegedjen és kissé megpiruljon.
5. Deszkára csúsztatjuk úgy, hogy az omlett legyen felül, rászórjuk a maradék friss zöldség felét, és szorosan feltekerjük.
6. A második rolexet ugyanígy elkészítjük, és melegen, papírba csomagolva tálaljuk.
Tipp: A rolex (a „rolled eggs” rövidítése) Uganda legismertebb utcai étele: reggelire, ebédre és éjszakai nassolnivalóként is népszerű, 2016 óta saját fesztiválja is van. Csapati helyett tortillalap is jó; ízlés szerint kaliforniai paprikát vagy avokádót is tekerhetsz bele.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.