Ugandska rolada od chapatija s omletom (Rolex)

Doručak 15 min 2 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
527kcal
23gProteini
44gUgljikohidrati
30gMasti
Sastojci
  • 2 kom chapati
  • 4 kom jaje
  • 1 kom rajčica
  • 80 g bijeli kupus
  • 1 kom ljubičasti luk
  • 2 žl. jestivo ulje
  • 0.5 žličica sol
Opis

1. Rajčicu nareži na male kockice, kupus na vrlo tanke trake, a crveni luk sitno nasjeckaj.

2. Jaja umuti sa solju i umiješaj polovicu povrća.

3. U tavi zagrij polovicu ulja, ulij polovicu smjese od jaja i peci tanki omlet veličine chapatija 2 minute; na vrh položi jedan chapati i nakon 30 sekundi ih zajedno okreni.

4. Peci i drugu stranu 1 minutu, da se chapati zagrije i malo zapeče.

5. Prebaci na dasku tako da omlet bude gore, pospi polovicom preostalog svježeg povrća i čvrsto zarolaj.

6. Drugi rolex pripremi na isti način i posluži toplo, zamotano u papir.

Savjet: Rolex (skraćeno od „rolled eggs”) najpoznatija je ulična hrana Ugande: popularna je za doručak, ručak i kao noćni zalogaj, a od 2016. ima i vlastiti festival. Umjesto chapatija dobra je i tortilja; po želji u nju možeš zarolati i baburu ili avokado.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.