Ức gà kiểu Paris chiên trong lớp vỏ nhẹ, có bọt khí – món gia đình làm nhanh và luôn thành công.
1. Thái phi lê ức gà thành lát mỏng, nêm muối, tiêu hai mặt.
2. Làm bột áo kiểu Paris bằng cách khuấy trứng với bột mì và sữa cho mịn, có độ sánh như bột bánh kếp.
3. Nhúng từng lát thịt vào hỗn hợp để phủ khắp.
4. Chiên ngập dầu nóng trên lửa vừa, mỗi mặt 3-4 phút đến khi vàng nâu.
5. Vớt lên giấy thấm cho ráo dầu, dọn nóng.
Mẹo: Dầu đạt khi một giọt bột thả vào lập tức xèo và sủi bọt – dầu quá nguội khiến lớp vỏ hút mỡ.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.