Kycklingbröst stekt i lätt, luftig frityrsmet – en snabb husmansrätt som alltid lyckas.
1. Skär kycklingbröstfilén i tunna skivor och salta och peppra båda sidor.
2. Blanda ägg med mjöl och mjölk till en slät parisisk frityrsmet med pannkakssmetskonsistens.
3. Doppa köttskivorna en i taget i smeten så att de täcks överallt.
4. Stek gyllenbruna i rikligt med het olja på medelvärme i 3-4 minuter per sida.
5. Låt rinna av på hushållspapper och servera sedan hett.
Tips: Oljan är lagom när en droppe smet genast fräser och bubblar – i för kall olja suger smeten upp fettet.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.