1. Bổ đôi bánh mì tròn theo chiều ngang (mollete gốc là bánh mì tròn Andalucía mềm, dẹt, phủ bột – có thể thay bằng bất kỳ bánh mì tròn mềm nào).
2. Nướng mặt cắt trên chảo nướng nóng hoặc máy nướng bánh mì 2–3 phút cho giòn.
3. Bổ đôi cà chua, bào mặt cắt trên mặt bào thô; bỏ vỏ, trộn phần nhuyễn với một nhúm muối.
4. Chà nhẹ mặt cắt bánh mì ấm bằng tỏi đã bóc vỏ, bổ đôi.
5. Phết cà chua nhuyễn, rưới nhiều dầu ôliu, rắc muối hạt, đặt lên mỗi phần 1-1 lát giăm bông serrano.
6. Dọn ngay cùng cà phê.
Mẹo: Đây là bữa sáng kinh điển của Andalucía – dùng dầu ôliu nguyên chất ép lần đầu ngon vì dầu tạo hương vị chính.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.