Andaluzijski tost s rajčicom i šunkom (Molletes andaluces)

Doručak 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
280kcal
5gProteini
31gUgljikohidrati
15gMasti
Sastojci
  • 4 kom pecivo
  • 2 kom rajčica
  • 1 češanj češnjak
  • 8 kriška serrano šunka
  • 4 žl. maslinovo ulje
  • 1 prstohvat krupna morska sol
Opis

1. Pecivo prereži vodoravno na pola (izvorni mollete mekano je, plosnato, brašnasto andaluzijsko pecivo – umjesto njega dobro je bilo koje mekano pecivo).

2. Prerezane strane prepeci u vrućoj tavi za roštilj ili u tosteru 2–3 minute, dok ne postanu hrskave.

3. Rajčicu prepolovi i prerezanom stranom naribaj na krupnoj strani ribeža; koru baci, a kašu izmiješaj s prstohvatom soli.

4. Prerezane strane toplog peciva lagano natrljaj oguljenim, prepolovljenim češnjakom.

5. Namaži ih kašom od rajčice, obilno prelij maslinovim uljem, pospi krupnom solju i na vrh stavi po 1 krišku serrano šunke.

6. Odmah posluži, uz kavu.

Savjet: Ovo je klasični andaluzijski doručak – ulje neka bude dobro ekstra djevičansko maslinovo ulje, jer ono ovdje daje okus.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.