After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Bułki przekrój poziomo na pół (oryginalny mollete to miękka, płaska, oprószona mąką andaluzyjska bułka – zamiast niej dobra będzie każda miękka bułka).
2. Przekrojone strony opiecz na chrupko w 2–3 minuty na gorącej patelni grillowej lub w tosterze.
3. Pomidory przekrój na pół i zetrzyj przekrojoną stroną na grubej tarce; skórkę wyrzuć, a miąższ wymieszaj ze szczyptą soli.
4. Przekrojone strony ciepłych bułek lekko natrzyj obranym, przekrojonym na pół ząbkiem czosnku.
5. Posmaruj miąższem pomidorowym, obficie polej oliwą, posyp gruboziarnistą solą i na wierzch połóż po plasterku szynki serrano.
6. Podawaj od razu, z kawą.
Wskazówka: To klasyczne andaluzyjskie śniadanie – oliwa musi być dobrą oliwą extra virgin, bo to ona daje tu smak.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.