Andaluusia röstitud kuklid tomati ja singiga (Molletes andaluces)

Hommikusöök 15 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
280kcal
5gValk
31gSüsivesikud
15gRasv
Koostisosad
  • 4 tk kukkel
  • 2 tk tomat
  • 1 küüs küüslauk
  • 8 viil Serrano sink
  • 4 sl oliiviõli
  • 1 näpuotsatäis jäme meresool
Kirjeldus

1. Poolitame kuklid horisontaalselt (algne mollete on pehme lapik jahune Andaluusia kukkel; asemel sobib iga pehme kukkel).

2. Röstime lõikepinnad kuumal grillpannil või röstris 2–3 minutiga krõbedaks.

3. Poolitame tomati ja riivime lõikepinnaga vastu riivi jämedat külge; viskame koore ära ning segame viljamassi näpuotsatäie soolaga.

4. Hõõrume soojade kuklite lõikepindu kergelt kooritud poolitatud küüslauguga.

5. Määrime tomatimassiga, piserdame ohtralt oliiviõliga, puistame peale jämedat soola ja asetame igale poolele 1-1 viilu serrano sinki.

6. Serveerime kohe kohviga.

Nipp: Klassikaline Andaluusia hommikusöök. Õli peab olema hea ekstra-neitsioliiviõli, sest siin annab just see maitse.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.