1. Belah roti kecil secara mendatar menjadi dua (mollete asli adalah roti kecil Andalusia yang lembut, pipih, dan bertepung – roti kecil lembut jenis apa pun dapat menggantikannya).
2. Panggang sisi potongannya di wajan grill panas atau pemanggang roti selama 2–3 menit hingga renyah.
3. Belah tomat menjadi dua dan parut sisi potongannya pada sisi kasar parutan; buang kulitnya dan campurkan daging buah dengan sejumput garam.
4. Gosok perlahan sisi potongan roti hangat dengan bawang putih yang dikupas dan dibelah dua.
5. Olesi dengan pure tomat, kucuri banyak minyak zaitun, taburi garam kasar, lalu letakkan masing-masing seiris ham serrano di atasnya.
6. Segera sajikan bersama kopi.
Tip: Ini adalah sarapan klasik Andalusia – gunakan minyak zaitun extra virgin berkualitas karena minyaklah yang memberi cita rasa.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.