Ħobż Andalus mixwi bit-tadam u l-perżut (Molletes andaluces)

Kolazzjon 15 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
280kcal
5gProteina
31gKarboidrati
15gXaħam
Ingredjenti
  • 4 biċċa panina
  • 2 biċċa tadama
  • 1 sinna tewm
  • 8 porz. maqtugħ perżut Serrano
  • 4 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 1 niskata melħ tal-baħar oħxon
Deskrizzjoni

1. Aqta' l-panini bin-nofs orizzontalment (il-mollete oriġinali huwa panina Andalusa ratba u ċatta bid-dqiq fuqha – tista' tuża kwalunkwe panina ratba minflokha).

2. Ixwi n-naħa maqtugħa f'taġen tal-grill sħun jew toaster għal 2–3 minuti sakemm issir iqarmeċ.

3. Aqta' t-tadam bin-nofs, u ħakk in-naħa maqtugħa fuq in-naħa l-oħxon tal-ħakkieka; armi l-qoxra, u ħallat il-polpa ma' niskata melħ.

4. Ogħrok in-naħa maqtugħa tal-panini sħan ħafif bit-tewm imqaxxar u maqsum bin-nofs.

5. Idlek il-polpa tat-tadam, ferra' ħafna żejt taż-żebbuġa, ferrex melħ oħxon, u poġġi 1–1 felli perżut serrano fuq kull waħda.

6. Servi minnufih mal-kafè.

Parir: Dan huwa l-kolazzjon klassiku Andalus – uża żejt taż-żebbuġa extra verġni tajjeb, għax hawn hu li jagħti t-togħma.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.