1. Nướng sơ các lát bánh mì, tốt nhất bánh mì men chua Malta vỏ giòn.
2. Bổ đôi cà chua, chà kỹ mặt cắt lên bánh để thịt và nước thấm vào.
3. Phết lớp cà chua nghiền mỏng lên mỗi lát (kunserva Malta), rưới nhiều dầu ôliu; nêm ít muối, tiêu.
4. Xếp cá ngừ đã để ráo tách miếng, nụ bạch hoa, ôliu bổ đôi và hành tây tím thái mỏng lên trên.
5. Rắc lá bạc hà vừa xé.
6. Dọn ngay hoặc úp hai lát thành bánh kẹp mang đi biển, dã ngoại.
Mẹo: Ħobż biż-żejt là món kinh điển tại bãi biển và bữa sáng cuối tuần Malta – bí quyết là bánh mì ngon vỏ giòn và nhiều dầu; không có cá ngừ vẫn là món ăn trọn vẹn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.