1. Kriške hljeba (po mogućnosti malteškog hljeba od kiselog tijesta s hrskavom korom) blago prepecite.
2. Paradajze prepolovite i prerezanom stranom dobro natrljajte kriške hljeba da upiju meso i sok paradajza.
3. Svaku krišku tanko premažite paradajz-pireom (malteška „kunserva”) i obilno prelijte maslinovim uljem; blago posolite i pobiberite.
4. Odozgo rasporedite ocijeđenu, usitnjenu tunu, kapare, prepolovljene masline i tanko narezan ljubičasti luk.
5. Pospite svježe iskidanim listovima mente.
6. Odmah poslužite ili spojite dvije kriške i zapakujte kao sendvič za plažu ili izlet.
Savjet: Ħobż biż-żejt je klasik malteških plaža i doručaka vikendom – tajna je dobar hljeb s hrskavom korom i obilje ulja; i bez tune je potpun zalogaj.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.