Malteški kruh z oljem, paradižnikom in tuno (Ħobż biż-żejt)

Zajtrk 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
432kcal
20gBeljakovine
48gOgljikovi hidrati
19gMaščobe
Sestavine
  • 8 rezina kruh
  • 2 kos paradižnik
  • 2 žl. paradižnikov pire
  • 4 žl. oljčno olje
  • 150 g tun v pločevinki
  • 20 g kapre
  • 50 g črne olive
  • 1 kos rdeča čebula
  • 1 šopek sveža meta
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Kruhove rezine (najbolje malteški kruh z drožmi in hrustljavo skorjo) rahlo popečemo.

2. Paradižnike prepolovimo in jih s prerezano stranjo temeljito vtremo v kruhove rezine, da se vanje vpijeta meso in sok.

3. Vsako rezino tanko namažemo s paradižnikovim koncentratom (malteško »kunserva«) in obilno pokapljamo z oljčnim oljem; rahlo solimo in popramo.

4. Na vrh naložimo odcejeno in razdeljeno tuno, kapre, prepolovljene olive in tanko narezano rdečo čebulo.

5. Potresemo s sveže natrganimi metinimi listi.

6. Takoj postrežemo ali dve rezini zložimo skupaj in kot sendvič spakiramo za na plažo ali izlet.

Nasvet: Ħobż biż-żejt je klasika malteških plaž in zajtrkov ob koncu tedna – skrivnost sta dober kruh s hrustljavo skorjo in obilica olja; tudi brez tune je polnovreden grižljaj.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.