1. Bahagyang i-toast ang mga hiwa ng tinapay (mas mabuti kung sourdough na tinapay ng Malta na may malutong na balat).
2. Hatiin sa dalawa ang mga kamatis, at ikuskos nang mabuti ang hiniwang gilid sa mga hiwa ng tinapay, para masipsip nito ang laman at ang katas.
3. Pahiran nang manipis ang bawat hiwa ng tomato paste (ang „kunserva” ng Malta), at buhusan nang marami ng olive oil; bahagyang asinan at paminta-han.
4. Isalansan sa ibabaw ang pinatulo at hinimay na tuna, ang caper, ang hinating olibo at ang manipis na hiniwang pulang sibuyas.
5. Budburan ng bagong pitas na dahon ng mint.
6. Ihain agad, o pagsamahin ang dalawang hiwa bilang sandwich, at balutin para sa beach o pamamasyal.
Tip: Klasiko ang ħobż biż-żejt sa mga beach at almusal tuwing weekend sa Malta – ang sikreto nito ay ang magandang tinapay na may malutong na balat at ang masaganang mantika; buong pagkain na ito kahit walang tuna.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.