1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ผัดในไขมันด้วยไฟกลาง คอยคนบ่อย ๆ นาน 25–30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม หัวหอมทำให้ซอสข้นและมีรสชาติ
2. หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าขนาด 4 cm ยกหัวหอมลงจากเตา ใส่ผงปาปริกาและมะเขือเทศบด คนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำเล็กน้อยทันทีเพื่อไม่ให้ปาปริกาขม
3. ใส่เนื้อ ปรุงเกลือ ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 2,5 ชั่วโมง ค่อย ๆ เติมน้ำให้พอท่วมเนื้ออยู่เสมอ
4. สับกระเทียม เมล็ดคาราเวย์ มาร์จอแรม และผิวเลมอนรวมกันให้ละเอียด เป็นเครื่องปรุงกูลาช “Gulaschgewürz”
5. ใน 20 นาทีสุดท้าย ใส่เครื่องปรุงและพริกไทย เปิดฝาเคี่ยวจนซอสข้นเงาและมีไขมันสีแดงลอยด้านบน
6. เสิร์ฟกับขนมปังก้อนหรือมันฝรั่งต้มเกลือ
เคล็ดลับ: ทำได้โดยไม่ต้องชั่ง ใส่หัวหอมเท่ากับเนื้อ ซอสจะข้นเนียนโดยไม่ต้องใช้แป้ง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ