Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Црни лук исеците на танке полукругове и пржите на масти на средњој ватри, уз често мешање, 25–30 минута, док не постане тамносмеђ – он даје сосу густину и укус.
2. Месо исеците на коцке величине 4 cm. Црни лук склоните с ватре, умешајте зачинску паприку и парадајз-пире, па одмах налијте сирћетом и с мало воде да паприка не постане горка.
3. Додајте месо, посолите и динстајте поклопљено на тихој ватри око 2,5 сата; постепено доливајте воду тако да месо увек буде тек покривено.
4. Бели лук ситно исецкајте с кимом, мајораном и лимуновом кором („Gulaschgewürz").
5. Последњих 20 минута додајте мешавину зачина и бибер и кувајте отклопљено док сос не постане густ и сјајан, а на површини се не издвоји црвенкаста маст.
6. Послужите са земичком или кромпиром куваним у сланој води.
Савет: Може и без ваге: ставите исту количину црног лука као меса – тако сос постаје кремаст и без брашна.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.