Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čebulo narežemo na tanke polkolobarje in jo na masti na srednjem ognju ob pogostem mešanju v 25–30 minutah temno rjavo prepražimo – to daje omaki gostoto in okus.
2. Meso narežemo na 4 cm velike kocke. Čebulo odstavimo z ognja, vmešamo mleto papriko in paradižnikovo mezgo ter takoj prilijemo kis in malo vode, da paprika ne postane grenka.
3. Dodamo meso, solimo in pokrito dušimo na šibkem ognju približno 2,5 ure; medtem postopoma dolivamo vodo, da je meso vedno komaj prekrito.
4. Česen s semeni kumine, majaronom in limonovo lupinico drobno sesekljamo (»Gulaschgewürz«).
5. Zadnjih 20 minut dodamo začimbno mešanico in poper ter odkrito kuhamo, da je omaka gosta in sijoča, na vrhu pa se nabere rdečkasta maščoba.
6. Postrežemo z žemljami ali krompirjem, kuhanim v slani vodi.
Namig: Gre tudi brez tehtnice: dodaj enako količino čebule kot mesa – tako bo omaka kremasta tudi brez moke.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.