1. Qepën e presim në gjysmërrathë të hollë dhe e kaurdisim në dhjamë në zjarr mesatar për 25–30 minuta, duke e përzier shpesh, derisa të marrë ngjyrë kafe të thellë – kjo i jep salcës dendësinë dhe shijen.
2. Mishin e presim në kubikë 4 cm. Qepën e largojmë nga zjarri, i përziejmë papriken dhe purenë e domates, pastaj i hedhim menjëherë uthullën dhe pak ujë, që paprikja të mos hidhërohet.
3. Shtojmë mishin, kripën dhe e gatuajmë të mbuluar në zjarr të ulët për rreth 2,5 orë; ndërkohë shtojmë ujë pak nga pak, aq sa të jetë gjithmonë sapo i mbuluar.
4. Hudhrën e grijmë imët bashkë me farat e karvit, manxuranën dhe lëkurën e limonit („Gulaschgewürz").
5. Në 20 minutat e fundit shtojmë përzierjen e erëzave dhe piperin, pastaj e gatuajmë pa kapak derisa salca të bëhet e dendur e me shkëlqim dhe në sipërfaqe të mblidhet yndyrë e kuqërremtë.
6. E shërbejmë me panine ose patate të ziera me kripë.
Këshillë: Bëhet edhe pa peshore: përdor aq qepë sa mish – kështu salca bëhet kremoze edhe pa miell.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.