Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame sibula õhukesteks poolrõngasteks ja praeme rasvas keskmisel kuumusel sageli segades 25–30 minutiga tumepruuniks – see annab kastmele paksuse ning maitse.
2. Lõikame liha 4 cm kuubikuteks. Võtame sibula tulelt, segame sisse paprikapulbri ja tomatipüree ning lisame kohe äädika ja veidi vett, et paprika ei muutuks kibedaks.
3. Lisame liha ja soola ning hautame kaane all madalal kuumusel umbes 2,5 tundi; lisame vahepeal vähehaaval vett, et see liha alati just kataks.
4. Hakime küüslaugu koos köömnete, majoraani ja sidrunikoorega peeneks (Gulaschgewürz).
5. Viimaseks 20 minutiks lisame maitseainesegu ja pipra ning keedame kaaneta, kuni kaste on paks ja läikiv ning pinnale koguneb punakat rasva.
6. Serveerime kuklite või soolaga keedetud kartulitega.
Nipp: Saab ka kaaluta: lisa sama palju sibulat kui liha – nii tuleb kaste kreemjas ka ilma jahuta.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.