หอยเชลล์อบแบบกาลิเซีย (Vieiras a la gallega)

อาหารเรียกน้ำย่อย 35 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
238kcal
11gโปรตีน
12gคาร์โบไฮเดรต
16gไขมัน
ส่วนผสม
  • 8 ชิ้น หอยเชลล์
  • 2 ชิ้น หัวหอม
  • 50 g แฮมเซร์ราโน
  • 50 ml ไวน์ขาว
  • 1 ชช. ผงปาปริการมควัน
  • 3 ชต. เกล็ดขนมปัง
  • 1 มัด พาร์สลีย์
  • 4 ชต. น้ำมันมะกอก
  • 1 หยิบมือ เกลือ
คำอธิบาย

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 220 °C ทำความสะอาดหอยเชลล์ ล้างเปลือกด้านลึกสำหรับใช้อบ

2. ผัดหัวหอมสับละเอียดกับน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อน 12–15 นาทีจนนุ่มหวานอ่อน

3. ใส่แซร์ราโนแฮมสับละเอียด ผัด 2 นาที ยกลงจากเตาแล้วผสมผงปาปริการมควัน เติมไวน์ขาวแล้วต้ม 2 นาที

4. ใส่ส่วนผสมหัวหอมเล็กน้อยในแต่ละเปลือก วางหอยเชลล์หนึ่งตัวแล้วใส่หัวหอมทับอีกครั้ง

5. โรยเกล็ดขนมปังและพาร์สลีย์ ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย อบ 8–10 นาทีจนด้านบนเป็นสีทอง

6. เสิร์ฟร้อนในเปลือก

เคล็ดลับ: หอยเชลล์เป็นสัญลักษณ์ของเส้นทางนักบุญยากอบ หากไม่มีเปลือกใช้อบในถ้วยดินเล็กได้

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ