Cregyn bylchog wedi'u pobi yn null Galicia (Vieiras a la gallega)

Cwrs cyntaf 35 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
238kcal
11gProtein
12gCarbohydradau
16gBraster
Cynhwysion
  • 8 darn cregyn bylchog
  • 2 darn nionyn
  • 50 g ham Serrano
  • 50 ml gwin gwyn
  • 1 ll.d. paprica mwg
  • 3 ll.f. briwsion bara
  • 1 bwnsh persli
  • 4 ll.f. olew olewydd
  • 1 pinsiad halen
Disgrifiad

1. Cynheswn y ffwrn ymlaen llaw i 220 °C. Glanhawn y cregyn bylchog, a golchwn eu cregyn dyfnach – byddwn yn eu pobi yn y rhain.

2. Coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew olewydd dros wres isel am 12–15 munud, nes ei fod yn feddal ac ychydig yn felys.

3. Ychwanegwn yr ham serrano wedi'i dorri'n fân, ffriwn am 2 funud, yna tynnwn oddi ar y gwres a chymysgwn y paprica mwg i mewn; ychwanegwn y gwin gwyn, a berwn am 2 funud.

4. Rhown ychydig o'r sylfaen nionyn ym mhob cragen, yna cig un gragen fylchog, ac yna fwy o'r cymysgedd nionyn ar ei ben.

5. Ysgeintiwn friwsion bara a phersli drostynt, ychwanegwn ddiferyn o olew olewydd, a phobwn am 8–10 munud, nes bod y top yn frown euraid.

6. Gweinwn yn boeth yn eu cregyn.

Awgrym: Y gragen fylchog yw symbol Ffordd Sant Iago – os nad oes cregyn, gelli eu pobi mewn powlenni pridd bach hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.