După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 220 °C. Curățăm scoicile Saint-Jacques și spălăm jumătățile mai adânci ale cochiliilor – în ele le vom coace.
2. Înăbușim ceapa tocată fin în uleiul de măsline la foc mic timp de 12–15 minute, până devine moale și dulceagă.
3. Adăugăm șunca serrano tocată mărunt, o rumenim 2 minute, apoi luăm de pe foc și încorporăm boiaua afumată; turnăm vinul alb și fierbem 2 minute.
4. Punem în fiecare cochilie puțină bază de ceapă, apoi o scoică Saint-Jacques, iar deasupra din nou amestec de ceapă.
5. Presărăm pesmet și pătrunjel, stropim cu puțin ulei de măsline și coacem 8–10 minute, până când suprafața devine aurie.
6. Servim fierbinți, în cochilii.
Sfat: Scoica Saint-Jacques este simbolul Drumului Sfântului Iacob – dacă nu ai cochilii, le poți coace și în boluri mici de lut.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.