Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 220 °C. Hřebenatky očistíme a jejich hlubší lastury omyjeme – budeme je v nich péct.
2. Na olivovém oleji na mírném ohni dusíme nadrobno nakrájenou cibuli 12–15 minut, až změkne a zesládne.
3. Přidáme nadrobno nakrájenou šunku serrano, 2 minuty opékáme, poté odstavíme a vmícháme uzenou papriku; zalijeme bílým vínem a 2 minuty povaříme.
4. Do každé lastury vložíme trochu cibulového základu, na něj jednu hřebenatku a navrch opět cibulovou směs.
5. Posypeme strouhankou a petrželkou, zakápneme kapkou olivového oleje a pečeme 8–10 minut, až povrch zezlátne.
6. Podáváme horké v lasturách.
Tip: Hřebenatka je symbolem Svatojakubské cesty – pokud nemáme lastury, můžeme ji upéct i v malých keramických miskách.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.