1. Kuumenna uuni 220 °C:seen. Puhdista kampasimpukat ja pese syvemmät kuorenpuolikkaat, joissa ne paistetaan.
2. Hauduta hienonnettua sipulia oliiviöljyssä miedolla lämmöllä 12–15 minuuttia pehmeäksi ja makeahkoksi.
3. Lisää hienonnettu serranokinkku ja paista 2 minuuttia. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon savupaprikajauhe. Kaada joukkoon valkoviini ja keitä 2 minuuttia.
4. Laita jokaiseen kuoreen hieman sipulipohjaa, sen päälle kampasimpukka ja taas sipuliseosta.
5. Ripottele päälle korppujauhoja ja persiljaa, valuta pisara oliiviöljyä ja paista 8–10 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
6. Tarjoile kuumina kuorissaan.
Vinkki: Kampasimpukka on Jaakobintien symboli. Jos kuoria ei ole, voit paistaa pienissä savikulhoissa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.