1. ที่อันดาลูเซียใช้กุ้งตัวเล็กหรือกามารอนทั้งตัว สูตรนี้หั่นกุ้งปอกเป็นชิ้นเล็ก
2. ผสมแป้งถั่วลูกไก่ แป้งสาลี และเกลือหนึ่งหยิบมือในชาม ค่อย ๆ เติมน้ำเย็นแล้วคนจนเนียน แป้งต้องเหลวกว่าส่วนผสมแพนเค้ก
3. ใส่ต้นหอมสับละเอียด พาร์สลีย์สับ และกุ้ง แช่ตู้เย็น 30 นาที
4. ตั้งน้ำมันลึกประมาณ 1 cm ในกระทะให้ร้อน 180 °C
5. เทส่วนผสมครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ ใช้หลังช้อนเกลี่ยบาง ทอดด้านละ 1–2 นาทีจนเป็นลายลูกไม้กรอบสีทอง
6. พักสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับ โรยเกลือเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ: หัวใจคือแป้งเหลวมากและน้ำมันร้อนมาก จะได้แผ่นบางเป็นลูกไม้และกรอบ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ