După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. În Andaluzia se folosesc creveți mici, întregi (camarón); noi tăiem creveții curățați în bucățele.
2. Într-un bol, amestecăm făina de năut, făina de grâu și un praf de sare, apoi turnăm treptat apa rece și amestecăm până la omogenizare – aluatul trebuie să fie subțire, chiar mai fluid decât cel de clătite.
3. Încorporăm ceapa verde tocată fin, pătrunjelul tocat mărunt și creveții și punem la frigider pentru 30 de minute.
4. Într-o tigaie, încingem un strat de ulei de aproximativ 1 cm la 180 °C.
5. Turnăm porții de câte o lingură și le întindem subțire cu dosul lingurii; prăjim 1–2 minute pe fiecare parte, până devin aurii, dantelate și crocante.
6. Scurgem pe prosoape de hârtie, sărăm ușor și servim imediat.
Sfat: Cheia reușitei este aluatul foarte subțire și uleiul foarte fierbinte: astfel turtițele devin subțiri ca dantela și crocante.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.