1. Në Andaluzi përdorin karkaleca të vegjël të plotë (camarón); ne karkalecat e pastruar i presim në copa të vogla.
2. Në një tas përziejmë miellin e qiqrave, miellin e grurit dhe pak kripë, pastaj shtojmë ujin e ftohtë pak nga pak dhe e përziejmë derisa të bëhet i lëmuar – brumi duhet të jetë i hollë, edhe më i rrjedhshëm se brumi i palaçinkave.
3. Përziejmë qepën e njomë të grirë imët, majdanozin e grirë imët dhe karkalecat dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta.
4. Në një tigan nxehim vaj në lartësi rreth 1 cm në 180 °C.
5. Hedhim sasi nga një lugë gjelle dhe i shpërndajmë hollë me pjesën e pasme të lugës; i skuqim për 1–2 minuta nga secila anë, derisa të bëhen krokante si dantellë e me ngjyrë kafe të artë.
6. I kullojmë mbi letër kuzhine, i kriposim lehtë dhe i shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Çelësi i suksesit është brumi shumë i hollë dhe vaji shumë i nxehtë: kështu petulla bëhet e hollë si dantellë dhe krokante.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.